実は、１年くらい前からあのずっと使っていなかったヨーグルトメーカーを使って、自家製ヨーグルトを毎日続けています。
みなさんは、 ヨーグルトは買う派ですか？それとも自分で作るは派ですか？
わたしは、ガゼン作る派です。だって、そっちのほうが経済的ですから。
今回は、あのR１ヨーグルトをヨーグルトメーカーで作り続けて、食べ続けた結果どうだったかをまとめてみたいと思います。
今回使ったのはアイリスオーヤマのIYM-013。温度調節機能付きで細かい設定が可能です。甘酒も作れます。
●使うもの、材料
用意するものは、いたって簡単で
①ヨーグルトメーカー ②R１ヨーグルト ➂牛乳１L
④かきまぜ棒（ヨーグルトメーカーに付属）
⑤計量カップ ➅スプーン ⑦砂糖 です。
●手順
事前に熱湯で、計量カップや、スプーンなどは消毒しておきます。
①R1ヨーグルトを、計量カップに注ぎ、砂糖を３０ｇ入れて混ぜる。
②牛乳パックの口を開いて、➀をすべて注ぎ込む。
このとき、雑菌が入らないように気を付ける。
➂かきまぜ棒でよく混ぜる。
④牛乳パックごとヨーグルトメーカーに入れて、４２℃１２時間でセット！
⑤できあがったヨーグルトは冷蔵庫に保存して、少しずつ食べます。
●１年間続けてみた結果
上記のように作った培養R1ヨーグルトを１年間毎朝食べ続けてみた結果。
本当にR1と同じような効果あるかどうかは定かではありませんが、毎朝必ずお通じが来て、しかも快便です。
週末はよくおなかを下すことが多かった体質ですが、それも以前より少なくなったような気がします。（個人の感想です。）
実際本物のR1ヨーグルトを食べ続けたことがないので、違いを感じることができません。しかし、ヨーグルト自体を毎日食べ続けると、腸内にヨーグルト菌を維持することができて、健康にはいいようです。たとえR1ヨーグルトでなくても、体にはいいということでまとめたいと思います。
